Dietas para emagrecer e dicas !

Dieta da Zona
A dieta da zona ou a dieta das zonas é uma dieta para emagrecer que é baseada no princípio de que há 100.000 anos, nós éramos carnívoros e que o nosso metabolismo foi desenvolvido para uma dieta à base de carnes. Esta dieta foi feita por muitas celebridades, como a Madonna, Demi Moore e a Jennifer Aniston. Estas celebridades adoraram a dieta da zona que foi criada pelo Dr. Barry Sears.

Dieta da Zona

Esta dieta contém 40% de carboidratos, 30% de proteínas e 30% de gorduras e é conhecida como a dieta dos 40-30-30. Este regime alimentar pode ser considerado como uma dieta de proteínas; segundo alguns especialistas e é uma das dietas para emagrecer que requer contagem de calorias para dar bons resultados. Esta dieta é parecida à dieta da proteína e à dieta paleolítica – se for seguida da forma certa pode dar resultados espetaculares para quem quer ganhar saúde, força e queimar gordura.
Dieta de South Beach
A dieta de South Beach foi criada pelo cardiologista Dr. Agatston para combater os problemas cardíacos e a diabetes, mas é considerada umadieta para emagrecer saudável – um regime alimentar equilibrado que se preocupa com a quantidade de carboidratos e com as gorduras certas para manter um sistema imunológico e um corpo saudável. Desta forma as pessoas podem emagrecer, ficando com uma figura mais bonita e melhorando também a sua saúde e bem-estar.
A dieta de South Beach concentra-se em ensinar as pessoas a comer de forma mais saudável e é relativamente simples. Ela substitui os “carboidratos maus” e as “gorduras más” por “carboidratos bons” e “gorduras boas”
Dieta da Proteína
As diferentes versões da dieta da proteína são uma boa forma de emagrecer porque ajudam a diminuir a ingestão calórica. Existem boas e más versões desta dieta, mas se seguir a dieta da proteína certa é possível melhorar a sua saúde, fortalecer o sistema imunológico e emagrecer ao mesmo tempo.

proteinas

Primeiro que tudo é necessário desambiguar a definição da dieta da proteína; existem várias dietas da proteína: uma dieta com muitas proteínas e uma dieta com poucas proteínas.
Quando se fala em emagrecimento referimo-nos à dieta da proteína, refere-se a uma dieta com uma ingestão elevada de proteína que é recomendada por muitos personal trainers, fisiculturistas e nutricionistas para ganhar músculo e perder gordura. A dieta da proteína não deve ser confundida com as dietas do carboidrato (como a dieta de Atkins) porque não implica o consumo de gorduras que são vitais para a saúde.
Perigos das dietas rápidas
Existem muitos perigos associados às dietas de emagrecimento rápido. Na maioria dos casos estes métodos de emagrecimento são “soluções rápidas” para emagrecer que prometem perdas de peso muito mais rápidas que o normal. Além disso, estas dietas rápidas podem até afirmar que vai ter benefícios de saúde.
As pessoas escolhem perder peso por várias razões, mas as principais são para se sentir bem e para ter um bom aspecto. Se você tem uns quilinhos a mais e que quer perder não é uma boa escolha investir e participar numa dieta rápida que não foca na reeducação alimentar. Vou agora explicar os vários perigos para a saúde destas dietas rápidas.
Dieta da Sopa
Como o nome indica a dieta da sopa é umadieta para emagrecer que envolve muita sopa de repolho. Á primeira vista pode parecer absurdo e diferente de todas as outras dietas como a dieta de Atkins ou a dieta de South Beach, mas esta dieta tem pontos positivos.
Apesar da dieta da sopa não ser uma dieta milagrosa ela ajuda a desintoxicar o organismo. Esta dieta desintoxicante ajuda a fazer uma limpeza aos intestinos e elimina toxinas porque leva a um consumo reduzido de açúcar e à redução de calorias.

sopa

A dieta da sopa tem várias variantes, tem a americana, a do hospital, do coração, etc. Esta dieta ficou famosa depois da atriz Adriane Galisteu ter dito que a dieta da sopa era milagrosa! Se está a pensar como fazer a dieta da sopa, vai achar muito fácil de preparar!
Dieta macrobiótica
A dieta macrobiótica parte do principio que a comida e a sua qualidade tem um efeito maior nas nossas vidas do que estamos acostumados a pensar. Os praticantes da dieta macrobiótica acreditam que a alimentação tem um efeito na nossa saúde física, mas também na nossa felicidade e no nosso bem-estar mental e físico.
Aqueles que seguem a dieta macrobiótica acham que os alimentos naturais, com pouco ou nenhum processamento são as melhores escolhas alimentares.
Além disso, acreditam em métodos tradicionais para cozinhar e tem um gosto especial de cozinhar para eles próprios e para os familiares e amigos. Esta não é uma dieta para emagrecer, é uma dieta para um estilo de vida saudável e equilibrado. Ela faz emagrecer, mas há formas mais fáceis de fazê-lo pois nem todas as pessoas querem modificar radicalmente os seus hábitos alimentares.
Dieta da USP
Se você quer fazer uma dieta para emagrecer rápido (14 dias), com certeza que já ouviu falar da dieta da USP. A dieta da USP promete uma perda de 14 kg em 14 dias. Existem várias versões da dieta e ainda mais mitos acerca dela… Um dos mitos é sobre a origem da dieta; ao contrário do que muitos dizem a dieta USP não tem nada com a Universidade de São Paulo.
Alguns testemunhos afirmam perdas de peso de 14 quilos em duas semanas. Apesar de este número ser muito exagerado é possível perder cerca de 7 a 10 kg em duas semanas com esta dieta – mas não é o peso que deseja. A dieta da USP é uma dieta restritiva, com poucos carboidratos e calorias. Prepare-se, se gosta de comer, vai passar sem os seus alimentos favoritos e sofrer um pouco. Esta dieta não é das mais fáceis de seguir, pois são 2 semanas de esforço intensivo.
Dieta Hipocalória
Uma dieta hipocalórica é uma dieta para emagrecer para tratar a obesidade, mas também para manter uma saúde equilibrada. Numa dieta hipocalórica são ingeridas entre 1000 e 1800 calorias por dia, o que torna possível controlar o peso e emagrecer. Se juntar as baixas calorias à ingestão de alimentos saudáveis vai sentir mais energia e vitalidade, mesmo com menos calorias.
Nem todas as dietas hipocalóricas são iguais; existem muitas variantes com limites calóricos e alimentos diferentes. Por isso não é possível dizer se uma dieta hipocalórica é boa ou má; depende do tipo de dieta. Dietas hipocalóricas com alimentos naturais, carnes biológicas, grande porcentagem de vegetais crus são recomendadas. Ao contrário disso, as dietas hipocalóricas com limites calóricos baixos baseadas em shakes para emagrecer não são recomendadas.
Dicas para enxugar as medidas sem sacrifício
1. Corte 50% do doce
A maioria de nós não resiste aos encantos açucarados e se rende principalmente ao chocolate quase todos os dias — e em doses exageradas. Ops, hora de mudar. “Quem quer conquistar um corpo cheio de curvas tem de reduzir a cota de guloseimas pelo menos pela metade”, diz o endocrinologista Alfredo Halpern. Se o açúcar representa o paraíso na terra cada vez que passa pela nossa boca, o doce também é cruel e impiedoso com a nossa silhueta. Então, por que permitir 50%? “Estudos comprovam que, quando se restringe demais o cardápio, cortando radicalmente os ingredientes mais amados, o risco de um ataque à geladeira aumenta potencialmente”, diz a nutricionista Ana Herb. Para as formiguinhas de plantão, há duas maneiras de manter o projeto musa. Se a necessidade de degustar um docinho for diária, tudo bem. Mas a dose terá de ser pequenina. Vale comer todo dia, por exemplo, um bombom Alpino ou Sonho de Valsa, uma banana passa com chocolate, dois cookies de chocolate, dois biscoitos recheados, dois brigadeiros pequenos (tamanho de festa), uma minibarrinha (15 gramas) de chocolate, daquelas que vêm em caixa com miniaturas da Lacta ou da Nestlé, ou dois Bis. Outra opção, mais recomendada: o regalo fica liberado só uma vez por semana e, nesse caso, a dose aumenta: uma taça com duas bolas de sorvete diet com cobertura diet, uma fatia de bolo ou de torta de frutas, um quadrado de brownie, uma fatia de pudim de leite, uma taça de musse ou uma barra de 50 gramas (tipo Suflair) de chocolate. Mas atenção: não misture dois doces em um só, como a tradicional dupla torta ou bolo com sorvete. E procure optar por doces que levem fruta, como musse de maracujá, torta de maçã, bolo de laranja, em vez daqueles que são chocolate puro. Assim, você reduz o teor de gordura da sobremesa e minimiza as calorias. E por último: quando for impossível resistir ao doce que mais ama, divida com uma amiga. Assim, as duas saboreiam a delícia sem sair da linha.
2. Diga sim ao carboidrato camarada

Descarte de uma vez por todas aquela velha estratégia de cortar pão, massa e arroz para tentar um emagrecimento a jato. Várias pesquisas já provaram que reduzir drasticamente a cota de carboidrato do menu pode provocar queda no rendimento intelectual, cansaço e até mesmo depressão. “E quem adota regimes radicais está fadado a engordar tudo de novo”, diz o endocrinologista Walmir Coutinho. Mas como mantê-los no cardápio e perder peso? Você precisa saber escolher o carboidrato do bem. O refinado (presente no pão branco, nos biscoitos e no arroz branco) e o simples (como açúcar e mel) são campeões em aumentar sua fome. Ao serem ingeridos, o organismo libera rapidamente altas doses de insulina para manter o índice de glicose no sangue sob controle. E esse processo manda o apetite para as alturas. Além disso, alimentos como esses — que liberam altos índices de açúcar no sangue — são um dos principais responsáveis pelo diabetes tipo 2, que pode ser evitado adotando hábitos alimentares saudáveis. “Para despistar a fome, nutrir seu organismo e se deliciar com as refeições, adote os integrais”, diz Cleide Guimarães, do Vigilantes. Troque o arroz branco pelo integral, adote pão integral, de centeio, aveia ou de fibras e deixe de lado o pão francês ou o pão de fôrma tradicional. Opte por cereal matinal integral tipo Nesfit ou All Bran ou até mesmo aveia no lugar do tradicional Sucrilhos — altamente refinado e rico em açúcar. Se a pedida for macarrão, você encontra a versão integral em vários supermercados e lojas de produtos naturais. Quando quiser se deliciar com uma torta ou uma pizza e não tiver a chance de escolher as integrais, escolha um recheio de verdura ou legume, como brócolis, escarola e rúcula. Combinados com os carboidratos, eles ajudam a domar a sua fome.

3. Eleja seu Mc Dia Feliz

Hamburguer

Hambúrguer, batata frita, sundae, milkshake… Qual de nós não vai à loucura por causa dessas guloseimas tentadoras? Mas o fim da história todas sabemos: arrependimento e ponteiro da balança em alta. As maravilhas do mundo da lanchonete se revelam entre os piores inimigos da dieta por ser carregadas de muita gordura — e conseqüentemente lotadas de calorias. Por isso, ou você passa a limitar a junk food no seu menu ou então vai estar fadada a viver reclamando das curvas. Mas o melhor vem agora: dá para fazer um acordo de paz com a balança sem ter que abandonar essas veneradas guloseimas. Ainda bem, porque a gente já está cansada de saber que isso é quase impossível. Tem dias que nada no mundo pode aplacar a gula a não ser um sanduíche caprichado ou um sundae daqueles. Por isso, pode incluí-los no cardápio, mas com sabedoria. “Um dos segredos é selecionar as combinações”, diz a empresária Lucília Diniz. Quando estiver na lanchonete, por exemplo, evite um menu explosivo. Se quiser um sanduíche mais reforçado, tipo Big Mac, dispense a batata frita e sobremesa. Quando quiser mais acompanhamentos, fique então com um lanchinho mais leve — por exemplo, um hambúrguer simples, uma batata pequena e um sorvete de casquinha. Se a vontade for detonar um sundae ou milkshake, permita só um sanduíche ou batata frita — e em doses pequenas. Nesse caso, o ideal é dividir o regalo salgado com uma amiga para saborear o doce sem peso na consciência. Quem adotar esse tipo de estratégia pode incluir um fast food no cardápio a cada 20 dias. Mas, se um dia sua vontade de devorar um lanche completo chegar às alturas, ok, vá em frente. Com duas condições. Primeira: maneirar no garfo nas outras refeições do dia, elegendo apenas pratos ultraleves. Segundo: esse tipo de farra gastronômica na lanchonete não pode virar rotina — sua cota é, no máximo, uma vez por mês.

Fonte: Internet

Dicas alimentação saudável

Açúcar em excesso pode causar diabetes? A resposta para esta e outras perguntas você encontra aqui!

Você quer oferecer alimentos mais saudáveis para a sua família, mas fica em dúvida sobre o que vale a pena comprar? Pois agora suas dúvidas acabaram! Respondemos às perguntas mais comuns sobre o assunto, para você preparar receitas saudáveis, saborosas e ricas em nutrientes!

sucos de frutas

O suco de frutas é menos nutritivo do que a fruta inteira?
Nem sempre. Frutas inteiras de fato têm mais fibras insolúveis, importantes pois  estimulam o funcionamento do intestino e a sensação de saciedade, facilitando a manutenção de um peso saudável. Mas os sucos preparados no liquidificador, com frutas cruas e sem peneirar também são riquíssimos em fibras. Já o suco preparado em centrífuga, peneirado e com adição de açúcar e água realmente contém menos vitaminas do que as frutas in natura.

Os alimentos congelados têm o valor nutricional reduzido e devem ser evitados?
Não. O congelamento, quando feito em temperaturas e velocidade adequadas, preserva as propriedades nutricionais do alimento em vez de perder. Além disso, o processo permite que os micro-organismos parem de se desenvolver e não estraguem o alimento. Quanto mais rápido o processo de congelamento, mais bem preservados ficarão os nutrientes.

Comer açúcar em excesso pode causar diabetes? 
Não. O diabetes é causado pela falha na produção de insulina ou a resistência a ela. O consumo isolado de açúcar, sem a existência de herança familiar e fatores associados, como o excesso de peso e a obesidade, dificilmente causará diabetes. Porém, os alimentos que contêm muito açúcar têm muitas calorias e seu consumo em excesso pode causar o aumento de peso. E as pesquisas mostram que pessoas obesas ou com excesso de peso têm maior risco de desenvolver resistência à insulina, portanto, diabetes do tipo 2.

Cortar os carboidratos do prato é a melhor alternativa para quem quer emagrecer?
Não. Os carboidratos são os principais responsáveis por nos fornecer energia. Eles são encontrados nas massas, arroz, pão, batata, cereais, etc. Quando os carboidratos são cortados, o corpo fica sem a sua principal fonte de energia e surge o cansaço, a fraqueza e o desânimo. O ideal é apostar em uma dieta balanceada, que forneça um cardápio nutritivo, variado, equilibrado e que, com o passar do tempo, vai promover a queima de gordura saudável, principalmente se aliada à prática de exercícios físicos.

Os alimentos enlatadas fazem mal à saúde?
Não. Hoje em dia as latas são produzidas dentro de altíssimos padrões de tecnologia e qualidade. Por isso os alimentos enlatados não oferecem riscos à saúde. O atum em lata, por exemplo, leva óleo vegetal, sal e é cozido dentro da latinha de aço sem qualquer aditivo, preservando seus nutrientes, em especial o ômega 3. Já o óleo de soja embalado em aço não precisa de nenhum conservante químico, diferentemente do embalado em PET, que necessita da adição de aditivos químicos para preservar a cor e protegê-lo contra a ação da luz, que oxida o alimento.

Uma lista atualizada pelo Dr. Jonny, contendo alimentos fáceis de se encontrar, mas que nem sempre as pessoas inserem nas suas compras, foi divulgada no “The New York Times”. Vamos ver quais alimentos você deveria comer sempre? A maioria desses é facilmente encontrada no Brasil. Vamos comê-los e ser mais saudáveis?

verduras

1. Beterrabas. Rica fonte de folato (derivado da vitamina do complexo B) e pigmentos naturais vermelhos que podem ajudar a combater o câncer.
2. Repolho. Repleto de nutrientes, como o Sulforafane, sulforafane, estimula a produção de enzimas que são anticancerígenas.
3. Acelga.  Vegetal repleto de carotenóides que protege o envelhecimento dos olhos.
4. Canela. Ajuda a controlar os o açúcar do sangue e o colesterol.
5. Suco de Romã. Baixa a pressão do sangue e rico em vitamina C e outros antioxidantes.
6. Ameixas Secas. Contribui para combater o câncer e possui efeito antioxidante.
7. Sementes de Abóboras. A mais nutritiva parte da abóbora, repleta de magnésio. Os elevados níveis de mineral estão associados a um menor risco de morte precoce.
8. Sardinhas. Possuem um alto nível de Ômega-3, praticamente não possuem mercúrio e são ricas em cálcio. Contêm ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre e manganês, bem como um conjunto completo de vitaminas B.
9. Cúrcuma. Uma especiaria que tem propriedades anticancerígenas e antiinflamatórias.
10. Abóbora. Possui baixa caloria e alto índice de fibras, imune-estimulante da vitamina ª Você se enche com muitas poucas calorias.

Fonte: Internet